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Lorsque l'air est saturé d'humidité (100 %) à une certaine température, si la température descend encore, il y a condensation au sol sous forme de goutelettes d'eau, si la température est toutefois supérieure à 0°C : c'est le point de rosée. Si la température est inférieure à 0°C il y a alors formation de gelée blanche.

                                                           Humidité de l'air du mois précédent